marchew żółta

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości marchwi żółtej może prowadzić do nadmiernego nagromadzenia się karotenu w organizmie, co może skutkować żółtą lub pomarańczową pigmentacją skóry.

Informacje o składniku

Marchew żółta jest bogata w karotenoidy, witaminę C, błonnik oraz minerały, takie jak potas i miedź, co przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego i zapobiegania chorobom serca, a także poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego.

Funkcja

Składnik beta-karoten w marchwi żółtej pełni ważną funkcję w żywieniu. Beta-karoten jest przekształcany w organizmie na witaminę A, która jest niezbędna dla dobrego widzenia oraz zdrowej skóry. Ponadto, beta-karoten jest również silnym antyoksydantem, który działa ochronnie na komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik