mango

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie mango zwykle jest bezpieczne dla zdrowia człowieka. Niemniej jednak istnieją pewne potencjalne zagrożenia, które należy wziąć pod uwagę: 1. Alergia na mango - Osoby uczulone na cytrusy lub związek chemiczny zwanym urushiol, który znajduje się m.in. w dębach, mogą również wykazywać reakcję alergiczną na mango. 2. Zatrucie pokarmowe - Spożycie mango w dużych ilościach może prowadzić do dolegliwości żołądkowych, takich jak biegunka i wymioty. 3. Skórne reakcje - Sok z mango zawiera enzymy, które mogą powodować podrażnienia skóry, wywołując reakcje alergiczne lub kontaktowe zapalenie skóry. 4. Interakcje lekowe - Osoby przyjmujące leki na cukrzycę, nadciśnienie tętnicze lub schorzenia krwionośne powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem dużych ilości mango, ponieważ owoc ten może oddziaływać z niektórymi lekami. Zachowanie umiaru w spożyciu mango oraz dokładne mycie owoców przed spożyciem pomaga zminimalizować ryzyko wystąpienia powyższych zagrożeń.

Informacje o składniku

Mango jest bogate w witaminę C i beta-karoten, które są korzystne dla zdrowia skóry, wzroku i układu odpornościowego.

Funkcja

Składnik mango jest często używany w produkcji żywności ze względu na swoje właściwości smakowe, aromatyczne i odżywcze. Mango jest źródłem witaminy C, witaminy A, błonnika i przeciwutleniaczy. W produktach spożywczych składnik mango może być wykorzystywany do dodania smaku i koloru, a także jako naturalny środek konserwujący. Może być stosowany w produkcji soków, dżemów, musów, deserów i innych produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik