malwa

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Malwa jest bogata w witaminy i składniki odżywcze, jednakże niektóre osoby mogą doświadczyć niepożądanych skutków po spożyciu. Osoby cierpiące na cukrzycę powinny spożywać malwę z umiarem, ponieważ może ona obniżać poziom cukru we krwi. Ponadto, nadmierna ilość malwy może powodować zaburzenia trawienia, takie jak biegunka i wzdęcia. W przypadku alergii na rośliny z rodziny malwowatych, spożycie malwy może wywołać reakcje alergiczne, takie jak trudności z oddychaniem, wysypka i obrzęk. Warto zawsze pamiętać, że każda osoba reaguje inaczej na różne pokarmy i należy stosować się do zaleceń lekarza w przypadku wątpliwości.

Informacje o składniku

Malva is a food ingredient that is known for its high mucilage content, which makes it a natural remedy for digestive issues.

Funkcja

Składnik malwa jest stosowany głównie jako zagęszczacz, stabilizator i emulgator w produktach spożywczych. Może być również dodawany do wyrobów piekarniczych i cukierniczych w celu poprawienia struktury i tekstury produktu. Składnik ten jest również stosowany w produktach nabiałowych, takich jak ser, w celu poprawienia konsystencji i trwałości produktu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik