makaron mąka z pszenicy durum

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości makaronu z mąki pszenicy durum może prowadzić do nadwagi oraz chorób związanych z nią, takich jak cukrzyca i choroby serca.

Informacje o składniku

Makaron wyprodukowany z mąki z pszenicy durum charakteryzuje się wysoką jakością oraz lepszą trwałością, dzięki czemu zachowuje swój kształt podczas gotowania.

Funkcja

Składnik mąka z pszenicy durum jest jednym z kluczowych składników w produkcji makaronów. Jest to rodzaj mąki wysokiej jakości, która jest uzyskiwana z pszenicy durum. Ta mąka zawiera więcej białka i mniej glutenu niż zwykła mąka pszenna, co czyni ją idealnym składnikiem do produkcji makaronów. Mąka z pszenicy durum nadaje makaronom specyficzny smak, konsystencję i zapewnia im lepsze właściwości gotowania. Dzięki temu makaron z mąki durum jest bardziej wytrzymały i lepiej zachowuje swoją formę podczas gotowania.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik