mąka żytnia słodowa

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Mąka żytnia słodowa jest źródłem błonnika i składników odżywczych, ale może być problematyczna dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Warto spożywać ją z umiarem.

Informacje o składniku

Mąka żytnia słodowa jest składnikiem spożywczym, który jest produkowany poprzez łączenie mąki żytniej z słodem.

Funkcja

Mąka żytnia słodowa pełni funkcję źródła węglowodanów, białka oraz błonnika. Jest używana w piekarstwie do produkcji chleba, a także jako składnik w różnych potrawach, poprawiając ich smak i konsystencję.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik