Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Produkty zbożowe
dobry składnik
Gluten zawarty w mące pszennej i żytniej może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, szczególnie dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten. Spożywanie tych mąk może prowadzić do uszkodzenia błony śluzowej jelit, co może skutkować objawami takimi jak biegunka, wzdęcia, ból brzucha, a także zaburzeniami wchłaniania składników odżywczych. Niektóre badania sugerują, że gluten może również wpływać negatywnie na układ nerwowy, co może prowadzić do zaburzeń nastroju, lęku i depresji. Dlatego osoby z celiakią lub wrażliwością na gluten powinny unikać spożywania mąki pszennej i żytniej oraz produktów zawierających te mąki.
Mąka żytnia i pszenna zawierają gluten, który może powodować problemy zdrowotne u osób z nietolerancją glutenu.
Funkcją składnika mąki żytniej i pszennej zawierającej gluten w produktach spożywczych jest nadanie im odpowiedniej konsystencji oraz elastyczności, a także umożliwienie wyrabiania ciasta oraz wyrobu pieczywa o odpowiedniej strukturze. Gluten jest białkiem, które tworzy sieć białkową, dzięki czemu ciasto jest sprężyste i podczas wypieku chleba rośnie, co przekłada się na odpowiednią objętość i lekkość produktu. Jednak dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu spożywanie produktów zawierających ten składnik może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
13 kwietnia, 2018
Kontynuujemy nasz serię zestawień produktów, które można kupić w większych sieciach sklepów. Wiemy, że je lubicie – dostajemy sporo wiadomości prywatnych z prośbami o tego typu listy.
