mąka z tapioki

KATEGORIA | Mąki i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie mąki z tapioki może potencjalnie prowadzić do zaburzeń trawienia i biegunki

Informacje o składniku

Mąka z tapioki jest wolna od glutenu, bogata w węglowodany, a także może być używana jako zamiennik mąki pszennej w diecie bezglutenowej.

Funkcja

Składnik mąki z tapioki stanowi źródło węglowodanów, które są ważnym źródłem energii dla organizmu człowieka. Mąka z tapioki jest bezglutenowym zamiennikiem dla tradycyjnej mąki pszennej i może być używana w wielu przepisach kulinarnych. Ponadto, mąka z tapioki jest bogata w skrobię, a także niektóre minerały i witaminy, takie jak żelazo i witamina K. Jednakże, ze względu na brak błonnika w mące z tapioki, konsumpcja powinna być umiarkowana.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik