mąka z pszenicy miękkiej

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Mąka z pszenicy miękkiej jest powszechnie stosowana w piekarnictwie, ale jej wysoka zawartość węglowodanów i niska zawartość błonnika mogą być problematyczne dla osób z cukrzycą lub problemami trawiennymi. W umiarkowanych ilościach jest akceptowalna w diecie.

Informacje o składniku

Mąka z pszenicy miękkiej - podstawowy składnik do wypieku chleba i ciast

Funkcja

Mąka z pszenicy miękkiej jest używana głównie do wypieku ciast, ciasteczek i innych słodkich wypieków, ponieważ ma niską zawartość białka, co skutkuje delikatniejszą i bardziej kruchą strukturą.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik