mąka z łubinu

KATEGORIA | Białka roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie mąki z łubinu może potencjalnie wywołać reakcję alergiczną u niektórych osób

Informacje o składniku

Mąka z łubinu to zdrowa i pożywna alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej

Funkcja

Mąka z łubinu jest bogata w białko roślinne oraz składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk. Białko zawarte w mące z łubinu jest łatwostrawne i ma wysoką wartość odżywczą. Dlatego mąka z łubinu może być dobrym uzupełnieniem diety wegetariańskiej lub wegańskiej oraz dla osób z nietolerancją glutenu. Jednak ze względu na specyficzny smak i zapach łubinowej mąki, zaleca się mieszanie jej z innymi mąkami podczas pieczenia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik