mąka pszenżytnia

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Mąka pszenżytnia jest źródłem węglowodanów i błonnika, ale jej nadmierne spożycie może prowadzić do problemów zdrowotnych, szczególnie u osób z nietolerancją glutenu.

Informacje o składniku

Mąka pszenżytnia - składnik spożywczy otrzymywany z połączenia pszenicy i żyta, bogata w błonnik i składniki odżywcze.

Funkcja

Mąka pszenżytnia jest źródłem węglowodanów, białka oraz błonnika, a także dostarcza witamin z grupy B i minerałów, takich jak żelazo i magnez. Używana jest do wypieku chleba, ciast i innych produktów zbożowych, a także jako zagęstnik w potrawach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik