mąka pszenna zhydrolizowana

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Mąka pszenna zhydrolizowana jest stosunkowo neutralnym składnikiem, ale jej wpływ na zdrowie może zależeć od indywidualnych potrzeb dietetycznych i reakcji organizmu na gluten.

Informacje o składniku

Mąka pszenna zhydrolizowana to składnik spożywczy o zwiększonej rozpuszczalności, co ułatwia jej wykorzystanie w produkcji żywności.

Funkcja

Mąka pszenna zhydrolizowana jest stosowana jako składnik w produktach spożywczych, aby poprawić ich teksturę, zwiększyć zdolność wiązania wody oraz ułatwić proces pieczenia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik