Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Orzechy i nasiona
dobry składnik
Mączka migdałowa jest generalnie uważana za bezpieczny produkt spożywczy dla zdrowych ludzi. Jednakże, mogą wystąpić pewne potencjalne zagrożenia zdrowotne, zwłaszcza jeśli występują alergie lub nietolerancje pokarmowe. Oto niektóre z potencjalnych zagrożeń dla zdrowia człowieka związanych ze spożyciem mączki migdałowej: 1. Reakcje alergiczne: Osoby z alergią na orzechy mogą doświadczyć reakcji alergicznych po spożyciu mączki migdałowej. Objawy alergii mogą obejmować trudności w oddychaniu, obrzęk języka lub gardła, wysypkę skórną, nudności, wymioty lub biegunkę. 2. Nietolerancja fruktozy: Osoby z nietolerancją fruktozy powinny ograniczyć spożycie mączki migdałowej, ponieważ może ona zawierać znaczne ilości fruktozy. 3. Wzrost masy ciała: Mączka migdałowa jest stosunkowo wysokokalorycznym produktem spożywczym. Regularne spożywanie dużej ilości mączki migdałowej może prowadzić do nadwagi lub otyłości. 4. Zawartość kwasu cyjanowodorowego: Migdały zawierają naturalnie kwas cyjanowodorowy, który w dużych ilościach może być toksyczny dla organizmu. Jednakże, ilość kwasu cyjanowodorowego w mączce migdałowej jest zwykle niewielka i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości lub obaw związanych ze spożyciem mączki migdałowej, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem.
Mączka migdałowa to produkt otrzymywany z mielonych migdałów, który jest bogaty w białko, tłuszcze i błonnik.
Składnik mączka migdałowa jest stosowany w produktach spożywczych przede wszystkim jako alternatywa dla tradycyjnej mąki pszczelarskiej. Jest on bogaty w białko i błonnik, a jednocześnie nie zawiera glutenu, co czyni go idealnym składnikiem dla osób na diecie bezglutenowej. Ponadto, mączka migdałowa dodaje produktom charakterystycznego, delikatnego smaku migdałów oraz wpływa na konsystencję produktów, dzięki czemu są one bardziej wilgotne i puszyste. Mączka migdałowa jest często wykorzystywana w produkcji wypieków, takich jak ciasta, ciasteczka, muffiny oraz w bezglutenowych panierkach mięsnych i rybnych.
