Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Liście
dobry składnik
Nie jest zalecane spożywanie liści limonki kaffir w dużych ilościach, ponieważ zawierają one substancje chemiczne, takie jak kumaryny, które mogą powodować toksyczne skutki dla zdrowia człowieka. Objawy zatrucia kumaryną obejmują nudności, wymioty, bóle głowy oraz reakcje skórne. Ponadto, liście te mogą zawierać śladowe ilości cyjanków, które są również szkodliwe dla zdrowia człowieka. Dlatego zaleca się, aby spożywanie liści limonki kaffir było umiarkowane i tylko w celach kulinarnych, a nie jako część codziennej diety.
Liście limonki kaffir są często wykorzystywane w kuchni tajskiej i indonezyjskiej jako aromatyczny składnik dodający cytrusowego smaku potrawom.
Składnik liście limonki kaffir jest powszechnie używany w kuchniach południowo-wschodniej Azji, a także coraz częściej w kuchniach na całym świecie. Funkcja tego składnika w produktach spożywczych polega na dodaniu charakterystycznego, cytrynowego smaku i aromatu potrawom, które są przygotowywane z jego użyciem. Liście limonki kaffir są często wykorzystywane do przygotowania dań mięsnych, rybnych, curry, zup, sałatek i napojów, aby dodać im intensywności smaku i zapachu. Ponadto, liście limonki kaffir zawierają również składniki odżywcze, takie jak witamina C, wapń i flawonoidy, co czyni je korzystnym składnikiem dla zdrowia.
