Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Zioła
dobry składnik
Spożycie liści bazylii może potencjalnie prowadzić do niektórych zagrożeń dla zdrowia człowieka. W niektórych przypadkach może wystąpić reakcja alergiczna, co może objawiać się takimi symptomami jak swędzenie skóry, wysypka, obrzęk twarzy lub krtani, trudności z oddychaniem, nudności lub wymioty. Należy również pamiętać, że liście bazylii mogą być nosicielami bakterii, zwłaszcza gdy nie są odpowiednio przechowywane lub myte, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Z tego powodu zaleca się dokładne mycie i suszenie liści bazylii przed spożyciem oraz ich przechowywanie w odpowiednich warunkach. Osoby z alergią na rośliny z rodziny miętowatych, takich jak mięta, melisa, oregano, mogą być bardziej narażone na reakcję alergiczną na liście bazylii i powinny unikać ich spożywania.
Liście bazylii są bogate w przeciwutleniacze i mają właściwości przeciwzapalne
Składnik liście bazylii, czyli olejek eteryczny, jest używany w produktach spożywczych głównie jako dodatek smakowy i aromatyczny. Ma charakterystyczny zapach i smak, który wprowadza nutę świeżości i orzeźwienia do potraw. Olejek eteryczny z liści bazylii zawiera również wiele związków bioaktywnych, które wykazują działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
