liści szałwii

KATEGORIA | Zioła

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie liści szałwii może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka. Liście te zawierają tujon, substancję psychoaktywną, która może powodować halucynacje, drgawki, a nawet śmierć przy spożyciu w dużych ilościach. Ponadto, stosowanie szałwii może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi i nasilenia skurczów menstruacyjnych u kobiet. Dlatego zaleca się ostrożność w przypadku spożywania szałwii oraz skonsultowanie się z lekarzem przed jej użyciem, szczególnie w przypadku kobiet w ciąży, matek karmiących oraz osób z chorobami serca, nerek lub wątroby.

Informacje o składniku

Liście szałwii są bogate w przeciwutleniacze i mają właściwości przeciwzapalne

Funkcja

Składnik liści szałwii jest stosowany w produktach spożywczych głównie ze względu na swoje właściwości aromatyzujące. Olejki eteryczne obecne w liściach szałwii nadają jej charakterystyczny, korzenny smak i zapach, który jest ceniony w wielu kuchniach na całym świecie. Ponadto, składniki aktywne zawarte w liściach szałwii mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, co przysparza jej dodatkowych korzyści dla zdrowia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik