liść truskawki

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Nie ma znanych poważnych zagrożeń dla zdrowia człowieka po spożyciu liści truskawki. Jednakże, liście te zawierają związki chemiczne zwane alkaloidami, które mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. W przypadku spożycia większej ilości liści niż zwykle, możliwe są objawy takie jak biegunka, nudności i wymioty. Zaleca się ograniczenie spożycia liści truskawki i skonsultowanie się z lekarzem, jeśli wystąpią jakiekolwiek niepożądane objawy.

Informacje o składniku

Liść truskawki jest bogaty w przeciwutleniacze i może mieć właściwości przeciwzapalne

Funkcja

Składnik liść truskawki, zwany również ekstraktem z liści truskawki, jest często stosowany jako naturalny środek konserwujący w produktach spożywczych. Ma on właściwości antybakteryjne i antygrzybicze, co pozwala na przedłużenie trwałości żywności. Ponadto, składnik ten może być stosowany do poprawy smaku i zapachu produktów spożywczych, dzięki jego lekko słodkawemu i owocowemu aromatowi.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik