liść słodkiej jeżyny

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie liści słodkiej jeżyny może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Liście te zawierają kwas szczawiowy, który w większych ilościach może prowadzić do problemów z układem pokarmowym, takich jak biegunka, żołądkowe bóle i wymioty. Ponadto, nadmierne spożycie liści słodkiej jeżyny może powodować niedobory wapnia i żelaza, co może prowadzić do osłabienia kości i anemii. W przypadku spożycia większych ilości liści, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Liść słodkiej jeżyny jest bogaty w przeciwutleniacze i może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi.

Funkcja

Składnik liść słodkiej jeżyny jest wykorzystywany w produktach spożywczych ze względu na swoje właściwości słodzące. Zwykle stosuje się go jako naturalny słodzik, zamiennik cukru lub innych sztucznych substancji słodzących. Ponadto, liść słodkiej jeżyny jest również wykorzystywany ze względu na swoje działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, co może mieć pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik