liść palczatki cytrynowej

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie liści palczatki cytrynowej może prowadzić do wystąpienia niepożądanych objawów zdrowotnych. Roślina ta zawiera szereg substancji chemicznych, w tym kumaryny, które mogą powodować reakcje alergiczne oraz naruszenia pracy wątroby. W przypadku spożycia większej ilości liści palczatki cytrynowej mogą pojawić się objawy takie jak zawroty głowy, nudności, wymioty, biegunka oraz problemy z oddychaniem. W związku z tym zaleca się ostrożność podczas spożywania tej rośliny oraz skonsultowanie się z lekarzem w przypadku wystąpienia niepożądanych objawów zdrowotnych.

Informacje o składniku

Liść palczatki cytrynowej jest często wykorzystywany w kuchni do nadania cytrusowego smaku potrawom.

Funkcja

Składnik liść palczatki cytrynowej, czyli olejek eteryczny z jego liści, jest używany w produktach spożywczych głównie jako dodatek aromatyzujący. Olejek ten nadaje produktom cytrusową, orzeźwiającą nutę smakową i zapachową. Ponadto, składnik ten jest czasem stosowany jako naturalny konserwant.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik