liść mate

KATEGORIA | Herbaty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Liść yerba mate, spożywany umiarkowanie, zazwyczaj nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednak spożywanie dużej ilości liści mate może prowadzić do negatywnych skutków dla zdrowia, takich jak: - Zwiększenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych: nadmiar kofeiny w liściach mate może zwiększać ryzyko chorób układu krążenia, takich jak nadciśnienie tętnicze i choroba wieńcowa. - Zaburzenia trawienia: spożywanie dużej ilości liści mate może prowadzić do zaburzeń trawienia, takich jak zgaga, wzdęcia, biegunka i zaparcia. - Zwiększenie ryzyka raka: niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie yerba mate może zwiększać ryzyko raka przełyku, w szczególności u osób, które palą papierosy lub nadużywają alkoholu. - Interakcje z lekami: kofeina zawarta w liściach mate może wpływać na działanie niektórych leków, takich jak leki psychotropowe, leki przeciwzakrzepowe i niektóre leki przeciwpadaczkowe. Dlatego zaleca się spożywanie liści mate w umiarkowanych ilościach, a także konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem regularnego spożywania tej herbaty, szczególnie w przypadku osób z chorobami układu krążenia, zaburzeniami trawienia lub przyjmujących leki.

Informacje o składniku

Liść mate to popularny składnik spożywczy w Ameryce Południowej, który jest wykorzystywany do przygotowania napoju o działaniu pobudzającym.

Funkcja

Składnik liść mate jest często dodawany do różnych produktów spożywczych ze względu na zawartość kofeiny i innych związków bioaktywnych. Jego funkcją może być dodanie smaku, pobudzenie organizmu, poprawa koncentracji oraz wpływ na metabolizm. Ponadto, liść mate jest bogaty w przeciwutleniacze, dlatego może również pełnić funkcję antyoksydacyjną.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik