liść jeżyny słodkiej

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Nie znaleziono wystarczających dowodów naukowych na to, że spożycie liści jeżyny słodkiej może powodować szkody dla zdrowia człowieka. Jednakże, zawsze istnieją ryzyka spożywania jakiegokolwiek rodzaju roślin, które mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu liści jeżyny słodkiej, zaleca się skonsultowanie z lekarzem.

Informacje o składniku

Liść jeżyny słodkiej jest bogaty w przeciwutleniacze i może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi.

Funkcja

Składnik liść jeżyny słodkiej (stevia) jest używany jako słodzik w produktach spożywczych. Jego funkcją jest zastępowanie cukru, co umożliwia uzyskanie słodkiego smaku bez dodatkowych kalorii. Steviozyd, główny składnik słodzący w liściach stevii, jest nawet 200-300 razy słodszy niż cukier i nie powoduje wzrostu poziomu glukozy we krwi, co czyni go atrakcyjnym dla osób z cukrzycą lub innymi problemami zdrowotnymi związanymi z cukrem.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik