Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Owoce
dobry składnik
Limonka kaffir, podobnie jak wiele innych roślin, może stwarzać pewne zagrożenia dla zdrowia ludzkiego, jednak są one zwykle związane z pochodzącymi z niej olejkami eterycznymi, a nie z samą owocami. Spożywanie limonki kaffir w dużych ilościach może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak niestrawność, wzdęcia, bóle brzucha czy biegunkę, ze względu na zawarte w niej związki chemiczne takie jak kumaryny. Z tego powodu nie zaleca się spożywania dużych ilości owoców limonki kaffir. Olejek eteryczny z limonki kaffir może być toksyczny, zwłaszcza gdy jest stosowany w dużych ilościach lub wprowadzony do organizmu w inny sposób niż przez przewód pokarmowy, np. przez wdychanie. Zawiera on m.in. związki cytral i geraniol, które mogą powodować reakcje alergiczne, podrażnienia skóry i oczu oraz problemy z układem oddechowym. Dlatego też, zaleca się ostrożność w stosowaniu olejku eterycznego z limonki kaffir, a w przypadku spożycia dużej ilości owoców lub wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów, należy skonsultować się z lekarzem.
Limonka kaffir to składnik spożywczy wykorzystywany głównie w kuchni tajskiej i indonezyjskiej, charakteryzujący się intensywnym cytrusowym smakiem i aromatem.
Składnik limonka kaffir jest często wykorzystywany w kuchni tajskiej i południowo-wschodniej Azji jako aromatyczny dodatek do potraw. Olejki eteryczne zawarte w liściach limonki kaffir nadają potrawom charakterystyczny cytrusowy smak i intensywny zapach. Ponadto, limonka kaffir zawiera również związki o właściwościach antybakteryjnych i przeciwzapalnych, co może wpłynąć pozytywnie na zdrowie. W produktach spożywczych składnik ten może być stosowany jako dodatek smakowy do potraw takich jak curry, sosy, zupy i sałatki.
