Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Cukry
dobry składnik
Laktoza jest naturalnym cukrem znajdującym się w mleku oraz produktach mlecznych. Dla większości ludzi spożycie laktozy nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Jednakże, osoby cierpiące na nietolerancję laktozy mogą doświadczać nieprzyjemnych objawów, takich jak bóle brzucha, wzdęcia, biegunka czy nudności. Ponadto, nieregularne spożycie laktozy przez osoby z nietolerancją laktozy może prowadzić do niedoborów wapnia i innych składników mineralnych. Dlatego też, osoby z nietolerancją laktozy powinny unikać spożywania mleka i produktów mlecznych lub stosować specjalne preparaty enzymatyczne, które pomagają w trawieniu laktozy. W przypadku alergii na białka mleka krowiego, spożycie produktów mlecznych może prowadzić do poważnych reakcji alergicznych, w tym obrzęku gardła, trudności z oddychaniem czy wstrząsu anafilaktycznego. Osoby cierpiące na alergię na białka mleka krowiego powinny całkowicie unikać spożywania mleka i produktów mlecznych oraz zawsze sprawdzać etykiety produktów żywnościowych, aby upewnić się, że nie zawierają one składników pochodzących z mleka krowiego.
Laktoza jest cukrem występującym naturalnie w mleku oraz produktach mlecznych
Funkcją składnika laktozy w produktach spożywczych jest dostarczenie cukru potrzebnego do wytworzenia energii dla organizmu. Laktoza jest również ważna dla rozwoju i wzrostu organizmu, a także wpływa na smak i konsystencję produktów mlecznych. W niektórych produktach spożywczych, takich jak sery, laktoza pełni również funkcję regulatora kwasowości i tekstury.
27 marca, 2024
Za chwilę Święta Wielkanocne, których nie wyobrażamy sobie bez jednej z tradycyjnych zup – barszczu białego albo żurku. Oczywiście to, którą z nich wybierzecie, zależy od rodzinnych t
23 stycznia, 2024
Czy zwracacie uwagę na to, jaki rodzaj cukru zawierają produkty, które kupujecie? Czy wiecie, jaka jest różnica między cukrem rafinowanym a nierafinowanym? A może zastanawiacie się, jaki jest
2 lipca, 2023
W sprzedaży jest mnóstwo różnych lodów. Na początek pod lupę wezmę lody śmietankowe, które są najbardziej podstawowym smakiem. I wydaje mi się, że są lubiane przez większość. Sk
23 maja, 2022
Na rynku z roku na rok przybywa producentów napojów roślinnych, które mają służyć jako zamiennik mleka krowiego. Nic dziwnego, że jest ich coraz więcej – zwolenników diety wegetariań
22 czerwca, 2021
Produkty bez laktozy cieszą się sporą popularnością w ostatnich latach – trudno się dziwić, bo z jednej strony nietolerancja laktozy i związane z nią problemy są bardzo powszechnym pro
14 marca, 2017
Napoje roślinne już jakiś czas temu zrobiły prawdziwą furorę na rynku. Nic dziwnego – coraz więcej osób przekonuje się do weganizmu, a poza tym mleko krowie jest silnym alergenem (nie t
29 marca, 2016
Dla alergików etykiety to prawdziwe pole minowe. Niby przepisy są jasne i nakazują producentowi dokładne oznaczenie potencjalnych alergenów, ale w praktyce… bywa różnie. Choćby tak lakoniczn
