kwas kwas cytrynowy

KATEGORIA | Kwas cytrynowy is classified as a Dodatek do żywności (food additive)

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Problemy trawienne. Wzdęcia, gazy

Informacje o składniku

Kwas cytrynowy jest naturalnym składnikiem występującym w cytrusach, ma silny kwasowy smak i jest powszechnie stosowany jako konserwant i regulator kwasowości w żywności.

Funkcja

Regulacyjna. Utrzymywanie odpowiedniego poziomu pH dla smaku i trwałości

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik