Kwas cytrynowy i mlekowy

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Kwas cytrynowy i mlekowy są zazwyczaj uważane za bezpieczne dla większości ludzi, jednakże w niektórych przypadkach mogą wystąpić niepożądane skutki spożycia. Spożycie dużej ilości kwasu cytrynowego może prowadzić do nadmiernego obciążenia nerek, a także może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych. Spożycie kwasu cytrynowego może również zwiększać ryzyko wystąpienia owrzodzeń żołądka u osób z chorobami trawiennymi. Spożycie dużej ilości kwasu mlekowego może również prowadzić do nadmiernego obciążenia nerek, a także może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych. Spożycie kwasu mlekowego może również powodować problemy trawienne, takie jak biegunka, wzdęcia i nudności. W każdym przypadku zaleca się spożywanie tych substancji w umiarkowanych ilościach i konsultowanie się z lekarzem w przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepożądanych skutków spożycia.

Informacje o składniku

Kwas cytrynowy i kwas mlekowy, stosowane jako regulatory kwasowości i przeciwutleniacze.

Funkcja

Dodatek

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik