Kwas askorbinowy

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Kwas askorbinowy, znany również jako witamina C, jest zwykle uważany za bezpieczną substancję, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednakże, w przypadku spożycia w nadmiernych ilościach, może przyczynić się do pewnych negatywnych skutków dla zdrowia człowieka. Potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka po spożyciu dużej ilości kwasu askorbinowego mogą obejmować: - Problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, wzdęcia i nudności - Problemy związane z układem moczowym, takie jak występowanie kamieni nerkowych - Zaburzenia snu, nerwowość i drażliwość - Problemy związane z górnymi drzwiami oddechowymi, takie jak duszność i kaszel - Możliwe interakcje z niektórymi lekami, takimi jak doustne środki antykoncepcyjne i chemioterapia. W sumie, spożywanie kwasu askorbinowego w umiarkowanych ilościach jest korzystne dla zdrowia człowieka, jednak jego nadmierna konsumpcja może prowadzić do szkodliwych skutków ubocznych. Dlatego zaleca się, aby spożywać witaminę C w granicach zalecanych dziennych dawek.

Informacje o składniku

Chemiczna forma witaminy C, stosowana jako przeciwutleniacz i dodatek do żywności.

Funkcja

Przeciwutleniacz

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik