Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Kultury bakterii
dobry składnik
Możliwym działaniem niepożądanym składnika na ludzi kultury starterowe bakterii jest alergia
Kultura starterowa bakterii zawiera specjalne bakterie, które umożliwiają proces fermentacji w żywności.
Składniki odżywcze w żywności dla kultur starterowych bakterii są niezbędne do ich wzrostu i metabolizmu. Konkretnie, białka i aminokwasy są ważnym źródłem azotu, który jest kluczowy dla syntezy białka i innych związków wysokoenergetycznych. Węglowodany są także ważnym źródłem energii dla bakterii, a tłuszcze są wykorzystywane jako źródło energii oraz do produkcji strukturalnych składników komórkowych. Oprócz składników odżywczych, kultury starterowe bakterii wykorzystują również witaminy i składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk, które są niezbędne dla ich funkcjonowania.
