kultury mleczne

KATEGORIA | Mleko i jego przetwory

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Kultury mleczne, takie jak jogurty i kefiry, są źródłem probiotyków, które wspierają zdrowie jelit i układ odpornościowy. Mogą być korzystne dla zdrowia, ale osoby z nietolerancją laktozy powinny uważać na ich spożycie.

Informacje o składniku

Ser żółty, popularny składnik w polskiej kuchni, często używany do przygotowania tradycyjnych dań, takich jak pierogi ruskie czy zapiekanki, jest częścią bogatej i zróżnicowanej kultury mlecznej w Polsce.

Funkcja

Kultury mleczne są używane do fermentacji mleka, co prowadzi do produkcji jogurtu, sera i innych produktów mlecznych. Działają jako probiotyki, wspierając zdrowie jelit i układ odpornościowy.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik