Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nabiał
dobry składnik
Możliwe działanie niepożądane składnika na ludzi kultury kwasu mlekowego to wystąpienie reakcji alergicznej.
Kultura kwasu mlekowego zawiera bakterie mlekowe, które są używane do fermentacji produktów spożywczych, takich jak jogurt, kefir, kiszone warzywa i wiele innych.
Składnik ten pełni istotną funkcję w procesie fermentacji, który przekształca węglowodany w kwas mlekowy. Kwas ten zmniejsza pH składników odżywczych, co pozwala na lepsze wchłanianie składników przez organizmy. Ponadto, kultury kwasu mlekowego wpływają na smak, zapach i trwałość produktów spożywczych, takich jak jogurt czy kefir. Wpływają także na rozwój korzystnych bakterii w jelitach, co wpływa na zdrowie układu trawiennego i ogólnie na zdrowie organizmu.