kruszone nasiona kolendry

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie kruszonych nasion kolendry przez człowieka może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia, zwłaszcza w nadmiernych ilościach. Nasiona kolendry zawierają związki chemiczne, takie jak linalool i pinen, które w dużych ilościach mogą powodować problemy trawienne, w tym biegunkę, nudności, wymioty i bóle brzucha. Ponadto, osoby uczulone na pietruszkę, seler lub inne rośliny z rodziny Apiaceae, do której należy kolendra, mogą doświadczyć reakcji alergicznej, takich jak wysypka, świąd skóry, obrzęk twarzy i trudności w oddychaniu. Dlatego zaleca się spożywanie nasion kolendry umiarkowanie i z umiarem, zwłaszcza jeśli masz problemy z trawieniem lub uczulenie na podobne rośliny.

Informacje o składniku

Kruszone nasiona kolendry to popularny składnik spożywczy, który dodaje aromatu i smaku do wielu potraw.

Funkcja

Składnik kruszone nasiona kolendry jest często dodawany do różnych produktów spożywczych jako przyprawa. Funkcja tego składnika polega głównie na dodaniu aromatu i smaku do potraw. Kolendra jest popularnym składnikiem w wielu kuchniach na całym świecie i jest wykorzystywana w przygotowaniu mięs, sosów, zup, sałatek i innych potraw. W produktach piekarniczych, takich jak chleb czy bułki, nasiona kolendry mogą stanowić dodatek do ciasta, dodając nuty smakowe.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik