korzeń imbiru

KATEGORIA | Korzenie i przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Korzeń imbiru uważany jest za bezpieczny i korzystny dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożywanie dużych ilości imbiru może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak zgaga, wzdęcia, biegunka i nudności. W skrajnych przypadkach, nadmierne spożycie imbiru może prowadzić do zaburzeń sercowych, nadciśnienia krwi oraz krwawienia z nosa i dziąseł. Dlatego zaleca się spożywanie imbiru umiarkowanie oraz skonsultowanie z lekarzem w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych.

Informacje o składniku

Korzeń imbiru jest popularnym składnikiem spożywczym, który jest stosowany w celu poprawy trawienia i łagodzenia bólu.

Funkcja

Składnik korzenia imbiru, zwany gingerolem, jest używany w produktach spożywczych jako przyprawa, dodatek smakowy oraz substancja aromatyzująca. Ponadto, gingerol ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co czyni go popularnym składnikiem w żywności funkcjonalnej.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik