konjac

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Może powodować zadławienie lub uduszenie, gdyż nabiera objętości w kontakcie z płynami w organizmie.

Informacje o składniku

Konjac to składnik spożywczy pozyskiwany z korzeni rośliny o nazwie Amorphophallus konjac, wykorzystywany głównie jako zagęszczający i żelujący środek w produkcji żywności.

Funkcja

Składnik potraw

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik