koncentrat winogronowy

KATEGORIA | Koncentraty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie koncentratu winogronowego może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka, w szczególności w nadmiernych ilościach. Koncentrat ten jest bardzo słodki i bogaty w cukier, co może prowadzić do nadwagi, cukrzycy oraz innych chorób metabolicznych. Ponadto, koncentrat winogronowy może zawierać resztki pestycydów, które są stosowane podczas uprawy winogron, co może być szkodliwe dla zdrowia. Osoby z nietolerancją fruktozy powinny również unikać spożycia koncentratu winogronowego, ponieważ zawiera on dużą ilość fruktozy. W przypadku spożycia dużej ilości koncentratu winogronowego, mogą wystąpić objawy takie jak biegunka, wzdęcia i bóle brzucha. W związku z tym, zaleca się umiarkowane spożycie koncentratu winogronowego oraz zakup produktów pochodzących z renomowanych źródeł.

Informacje o składniku

Koncentrat winogronowy to produkt spożywczy otrzymywany przez odparowanie soku winogronowego

Funkcja

Składnik koncentrat winogronowy jest stosowany w produktach spożywczych jako naturalny substytut cukru oraz jako składnik aromatyzujący. Jego funkcja może różnić się w zależności od konkretnego produktu, jednak najczęściej wykorzystywany jest jako dodatek smakowy i słodzący w produktach takich jak soki, napoje bezalkoholowe, desery, lody i słodycze.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik