koncentrat truskawkowy

KATEGORIA | Koncentraty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Koncentrat truskawkowy może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku spożycia w dużych ilościach lub wrażliwości na składniki truskawek. Spożycie dużej ilości koncentratu truskawkowego może prowadzić do nadmiernego spożycia cukru, co z kolei może prowadzić do otyłości, cukrzycy i innych chorób związanych z nadmiernym spożyciem cukru. Ponadto, osoby uczulone na truskawki mogą doświadczyć reakcji alergicznych po spożyciu koncentratu truskawkowego. W przypadku podejrzenia reakcji alergicznej należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Koncentrat truskawkowy to produkt spożywczy otrzymywany przez odparowanie wody z soku truskawkowego.

Funkcja

Składnik koncentrat truskawkowy jest często używany w przemyśle spożywczym do dodawania smaku i aromatu do różnych produktów. Jego funkcja zależy od konkretnego zastosowania, ale najczęściej koncentrat truskawkowy jest używany jako naturalny barwnik, słodzik lub konserwant. Może być stosowany w sokach, dżemach, galaretkach, ciastach, lodach i wielu innych produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik