koncentrat soku z jabłek

KATEGORIA | Koncentraty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości koncentratu soku z jabłek może prowadzić do pewnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Ponieważ sok z jabłek jest bogaty w kwasy organiczne, spożycie dużej ilości koncentratu soku z jabłek może prowadzić do refluksu żołądkowego, zgagi, a nawet chorób nerek. Ponadto, koncentrat soku z jabłek zawiera dużą ilość cukru, co może prowadzić do problemów zdrowotnych związanych z otyłością, takich jak cukrzyca typu 2 i choroby serca. Ostatecznie, spożycie dużych ilości koncentratu soku z jabłek może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej, co może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Informacje o składniku

Koncentrat soku z jabłek to produkt pozyskiwany poprzez odparowanie wody z soku, co skutkuje zwiększeniem zawartości naturalnego cukru i substancji odżywczych.

Funkcja

Składnik koncentrat soku z jabłek jest często używany w produktach spożywczych jako naturalny środek słodzący i zagęszczający. Ma również właściwości antyoksydacyjne, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych, takich jak polifenole i witaminy. Funkcja koncentratu soku z jabłek w produktach spożywczych może również polegać na poprawie konsystencji, smaku i trwałości produktu. Jest to popularny składnik w przetworach spożywczych, takich jak soki, musy, dżemy, pieczywo, desery i napoje.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik