koncentrat pomidorowy suszony

KATEGORIA | Koncentraty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie suszonego koncentratu pomidorowego może powodować niekorzystne skutki zdrowotne, takie jak reakcje alergiczne u osób, które są uczulone na pomidory. Ponadto, suszony koncentrat pomidorowy jest bardzo bogaty w sole i składniki mineralne, takie jak potas, magnez, żelazo i miedź. Spożycie zbyt dużej ilości suszonego koncentratu pomidorowego może prowadzić do nadmiernego spożycia tych składników, co może prowadzić do nieprawidłowego funkcjonowania organizmu. W szczególności, osoby cierpiące na choroby nerek lub choroby serca powinny unikać spożywania zbyt dużej ilości suszonego koncentratu pomidorowego, ponieważ może to prowadzić do nasilenia objawów tych chorób.

Informacje o składniku

Koncentrat pomidorowy suszony to produkt spożywczy otrzymywany przez odparowanie wody z pomidorów, który jest powszechnie stosowany jako dodatek smakowy w wielu potrawach.

Funkcja

Składnik koncentrat pomidorowy suszony jest często dodawany do produktów spożywczych jako naturalny sposób dodania smaku i koloru. Jego główną funkcją jest wzbogacenie smaku produktów spożywczych, szczególnie w przypadku dań mięsnych, sosów, zup i przetworów warzywnych. Koncentrat pomidorowy suszony jest również bogaty w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem, co przyczynia się do lepszego zdrowia serca, niższego ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych oraz poprawy funkcji odpornościowej.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik