Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Zioła
dobry składnik
Spożycie kolendry w proszku może potencjalnie stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku nadmiernego spożycia lub wrażliwości na niektóre składniki rośliny. Niektóre osoby mogą doświadczyć reakcji alergicznych, takich jak pokrzywka, obrzęk języka i gardła, trudności w oddychaniu, a nawet wstrząs anafilaktyczny. Kolendra zawiera również związki chemiczne, takie jak estragol i metylchawikol, które w badaniach na zwierzętach wykazały działanie rakotwórcze. Jednakże, nie ma wystarczających dowodów na to, że ludzie, którzy spożywają kolendrę w rozsądnych ilościach, są narażeni na ryzyko raka. W przypadku spożycia większej niż zalecana ilości kolendry w proszku, mogą wystąpić objawy takie jak bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunka. W związku z tym, zaleca się umiarkowane spożycie kolendry w proszku i unikanie jej w przypadku wrażliwości na składniki rośliny. W razie jakichkolwiek wątpliwości lub niepokojących objawów, należy skonsultować się z lekarzem.
Kolendra w proszku to suszone i zmielone nasiona kolendry, które są powszechnie stosowane jako przyprawa w kuchni.
Składnik kolendra w proszku jest stosowany w produktach spożywczych jako dodatek smakowy lub aromatyczny. Kolendra może również działać jako naturalny konserwant, ponieważ zawiera olejki eteryczne, które hamują wzrost bakterii i drożdży. Kolendra może również pomóc w trawieniu, poprawiając trawienie i łagodząc objawy zaburzeń żołądkowych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha i nudności.
