kiełki bambusa

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie surowych kiełków bambusa może skutkować zatruciem kwasem kyanowodorowym, co może prowadzić do bólu brzucha, nudności i wymiotów.

Informacje o składniku

Kiełki bambusa są niskokalorycznym źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów oraz zawierają naturalne antyoksydanty i przeciwzapalne związki.

Funkcja

Składnik odżywczy zawarty w kiełkach bambusa to błonnik pokarmowy, który jest ważnym składnikiem w diecie człowieka. Błonnik ten pomaga regulować procesy trawienne oraz wpływa korzystnie na pracę jelit. Ponadto kiełki bambusa zawierają również niewielkie ilości białka, witamin oraz minerałów, w tym miedzi, żelaza, fosforu i potasu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik