kazelnian sodu

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Nietolerancje pokarmowe. Wzdęcia, biegunka, bóle brzucha

Informacje o składniku

Każelni sodu, znany również jako węglan sodu, jest białym, krystalicznym związkiem chemicznym, stosowanym jako składnik spożywczy w celu regulowania pH i poprawy smaku potraw.

Funkcja

Spulchnianie: Nadawanie lekkości i objętości, np. w pieczywie

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik