kawałki prażonych ziaren kakaowca

KATEGORIA | Orzechy i nasiona

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Nadmiar składników odżywczych. Toksyczność w dużych ilościach (np. kofeina)

Informacje o składniku

Kawałki prażonych ziaren kakaowca to składnik spożywczy o intensywnym smaku i aromacie, używany do produkcji czekolady i innych słodkości.

Funkcja

Technologiczna - stabilizowanie

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik