kasza orkiszowa

KATEGORIA | Kasze, płatki i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Kasza orkiszowa jest ogólnie uważana za bezpieczny i zdrowy produkt spożywczy, jednak spożycie dużej ilości może powodować niektóre problemy zdrowotne. Najczęściej zgłaszanym problemem po spożyciu kaszy orkiszowej jest nietolerancja glutenu, która manifestuje się u osób cierpiących na celiakię lub nadwrażliwość na gluten. Spożycie kaszy orkiszowej może również prowadzić do wzdęć brzucha, bólu brzucha i biegunek u osób z wrażliwym układem pokarmowym. Ponadto, kasza orkiszowa zawiera fitokoncentraty, które mogą wpływać na wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak wapń i żelazo. Podsumowując, spożycie kaszy orkiszowej zwykle nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, ale osoby cierpiące na nietolerancję glutenu lub mające wrażliwy układ pokarmowy powinny spożywać ją z umiarem.

Informacje o składniku

Kasza orkiszowa jest bogata w błonnik, białko i składniki mineralne, takie jak żelazo i magnez

Funkcja

Kasza orkiszowa jest składnikiem produktów spożywczych, który pełni wiele funkcji. Jedną z głównych funkcji kaszy orkiszowej jest dostarczanie węglowodanów złożonych, które są powoli trawione i zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Kasza orkiszowa jest również bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika i składników mineralnych, takich jak żelazo i magnez. Ze względu na swoje właściwości odżywcze, kasza orkiszowa jest często stosowana w produktach dla osób dbających o zdrową dietę oraz w produktach bezglutenowych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik