kasza manna zawiera gluten

KATEGORIA | Kasze, płatki i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Kasza manna może stanowić potencjalne zagrożenie dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią, ponieważ zawiera gluten. Spożycie kaszy manny przez te osoby może wywołać reakcję alergiczną lub chorobę trzewną. Dlatego też, osoby z nietolerancją glutenu powinny unikać spożywania kaszy manny, a zamiast niej wybierać produkty bezglutenowe.

Informacje o składniku

Kasza manna, popularny składnik spożywczy, zawiera gluten

Funkcja

Składnik kasza manna, podobnie jak wiele innych zbóż, zawiera gluten. Funkcją tej substancji w produktach spożywczych jest m.in. nadanie elastyczności, sprężystości oraz odpowiedniej konsystencji wypieków. Jednakże dla osób cierpiących na celiakię lub nietolerancję glutenu, spożywanie kaszy manny może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Dlatego też istnieją specjalne produkty bezglutenowe, które mogą być bezpiecznie spożywane przez osoby z nietolerancją glutenu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik