kasza jaglana

KATEGORIA | Kasze, płatki i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Kasza jaglana jest uważana za zdrową i pożywną. Jednak, tak jak w przypadku większości pokarmów, spożycie jej w nadmiernych ilościach może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Oto kilka potencjalnych zagrożeń dla zdrowia człowieka związanych ze spożyciem kaszy jaglanej: 1. Wysoka zawartość węglowodanów - Osoby z cukrzycą lub innymi chorobami metabolicznymi powinny spożywać kaszę jaglaną z umiarem, ponieważ może ona zwiększyć poziom glukozy we krwi. 2. Fitochemikalia - Kasza jaglana zawiera fitochemikalia, takie jak flawonoidy i antocyjany, które są zdrowe, ale mogą powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych. 3. Kwas fitynowy - Kasza jaglana zawiera kwas fitynowy, który może utrudnić wchłanianie niektórych minerałów, takich jak żelazo, wapń i cynk. 4. Gluten - Kasza jaglana nie zawiera glutenu, ale może być narażona na zanieczyszczenia glutenem podczas produkcji lub przetwarzania. Pamiętaj, że spożycie kaszy jaglanej w zdrowej ilości, jako część zrównoważonej diety, może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Jednak, jak zawsze, należy spożywać ją z umiarem, a osoby z chorobami metabolicznymi lub nietolerancją pokarmową powinny skonsultować się z lekarzem przed jej spożyciem.

Informacje o składniku

Kasza jaglana jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo i magnez

Funkcja

Kasza jaglana jest składnikiem produktów spożywczych, który pełni funkcję dostarczania węglowodanów, białka roślinnego oraz błonnika pokarmowego. Wyróżnia się także korzystnym składem aminokwasów oraz witamin i mikroelementów, takich jak żelazo, magnez, fosfor czy mangan. Dzięki temu kasza jaglana jest polecana jako zdrowy składnik diety, w szczególności dla osób zmagających się z chorobami układu pokarmowego oraz niskim poziomem energii.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik