Kapusta czerwona

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Kapusta czerwona jest bogata w witaminę C oraz błonnik, co może przynieść korzyści dla zdrowia. Niemniej jednak, spożycie kapusty czerwonej może powodować pewne zagrożenia dla niektórych osób. Po pierwsze, kapusta czerwona jest bogata w związki siarkowe, które mogą prowadzić do wzdęć i gazu. Osoby z chorobami jelitowymi lub innymi zaburzeniami trawienia mogą odczuwać dyskomfort po spożyciu większych ilości kapusty czerwonej. Po drugie, kapusta czerwona zawiera naturalne związki chemiczne zwane goitrogenami, które mogą wpłynąć na funkcjonowanie tarczycy. Dlatego osoby z chorobami tarczycy powinny spożywać kapustę czerwoną z umiarem. Wreszcie, kapusta czerwona może mieć właściwości przeciwzakrzepowe, co oznacza, że ​​może wpłynąć na krzepliwość krwi. Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny spożywać kapustę czerwoną z ostrożnością i skonsultować się z lekarzem. Podsumowując, kapusta czerwona ma wiele korzyści dla zdrowia, ale może być szkodliwa dla niektórych osób. Właściwe spożycie powinno być dostosowane do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia.

Informacje o składniku

Jedna z odmian kapusty charakteryzująca się czerwonymi liśćmi.

Funkcja

Warzywo

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik