jajko żółtko

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Jajko żółtko jest źródłem wielu składników odżywczych, w tym białka, witamin i minerałów, ale zawiera również cholesterol, dlatego należy spożywać je z umiarem.

Informacje o składniku

Jajko żółtko to składnik spożywczy bogaty w witaminy A i D oraz cenne białka

Funkcja

Jajko żółtko jest źródłem białka, tłuszczy, witamin (takich jak A, D, E, K) oraz minerałów. Pełni funkcję emulgatora w potrawach, co pomaga w łączeniu składników tłuszczowych i wodnych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik