Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Jaja
dobry składnik
Jaja z chowu na wolnym wybiegu mogą być potencjalnym źródłem zakażeń bakteryjnych, takich jak Salmonella. Chów na wolnym wybiegu stwarza większą szansę na kontakt jaj z odchodami ptaków lub innymi materiałami organicznymi, co może prowadzić do skażenia jaj. Zakażenie Salmonellą może powodować ciężkie dolegliwości, takie jak biegunka, wymioty, gorączka i bóle brzucha, szczególnie u osób mających osłabiony układ odpornościowy lub u dzieci. Dlatego ważne jest, aby odpowiednio przechowywać i przygotowywać jaja przed spożyciem, aby zminimalizować ryzyko zakażenia.
Jaja z chowu na wolnym wybiegu pochodzą od kur, które mają dostęp do otwartej przestrzeni, co wpływa na jakość jaj oraz dobre samopoczucie zwierząt.
Składnik jaja z chowu na wolnym wybiegu, zwłaszcza białko, jest ważnym składnikiem wielu produktów spożywczych. Białko jaja jest jednym z podstawowych składników ciast, ciastek i innych wypieków, a także stosuje się go do produkcji makaronów, sosów i innych produktów spożywczych. Białko jaja z chowu na wolnym wybiegu ma wyższą wartość odżywczą i smakową niż białko pochodzące z chowu klatkowego, ponieważ kury hodowane na wolnym wybiegu mają większe pole do poruszania się, bardziej naturalną dietę i lepsze warunki życia. Oprócz tego, żółtko jaja z chowu na wolnym wybiegu jest bogate w witaminy i składniki mineralne, takie jak witamina D, żelazo i selen, co również wpływa na wartość odżywczą produktów spożywczych.
