Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
Jabłczan sodu, który jest solą sodową kwasu cytrynowego, może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli spożywa się go w nadmiernych ilościach. Jabłczan sodu jest stosowany jako dodatek do żywności w celu regulacji kwasowości lub jako konserwant. Jednakże, spożywanie dużej ilości jabłczanu sodu może prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowotnych, takich jak bóle głowy, nudności, wymioty, biegunka, a nawet problemy z przemianą materii. Ponadto, nadmiar sodu z jabłczanu sodu może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz wpływać na ciśnienie krwi. Dlatego też, zaleca się spożywanie jabłczanu sodu w umiarkowanych ilościach i unikanie nadmiernego spożycia produktów zawierających tę substancję.
Jabłczan sodu to sól sodowa kwasu jabłkowego, stosowana jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w przemyśle spożywczym.
Jabłczan sodu jest używany jako regulator kwasowości w produktach spożywczych. Działa jako naturalny przeciwutleniacz i zapobiega przebarwieniom. Jest również stosowany jako substancja słodząca, a w niektórych przypadkach może działać jako konserwant.
