Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Enzymy
dobry, ale
Inwertaza jest enzymem naturalnie występującym w organizmie człowieka oraz wielu gatunków roślin i bakterii. Nie ma potencjalnych zagrożeń dla zdrowia człowieka po spożyciu inwertazy w normalnych ilościach. W rzeczywistości, inwertaza jest stosowana jako dodatek do żywności ze względu na jej zdolność do rozkładania sacharozy na glukozę i fruktozę, co poprawia smak i konsystencję produktów spożywczych. Jednakże, jak zawsze, zaleca się spożywanie jakichkolwiek substancji z umiarem. W przypadku nadużywania dodatków zawierających inwertazę, może wystąpić niestrawność lub biegunka.
Inwertase is a food ingredient that helps to break down sucrose into glucose and fructose
Inwertaza jest enzymem, który rozkłada sacharozę na glukozę i fruktozę. Funkcja składnika inwertazy w produktach spożywczych polega na przyspieszaniu procesu hydrolizy sacharozy i zmniejszaniu jej zawartości w produkcie. Dzięki temu inwertaza jest szczególnie przydatna w produkcji napojów i wyrobów cukierniczych, takich jak cukierki, lody, dżemy i napoje gazowane.
