Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
niewskazany
Inozynian sodu, jakiekolwiek inne związki chemiczne, mogą być potencjalnie szkodliwe dla zdrowia człowieka, jeśli spożywa się je w zbyt dużych ilościach. W przypadku inozynianu sodu, istnieją pewne potencjalne zagrożenia, które należy wziąć pod uwagę. Po pierwsze, zbyt duża ilość inozynianu sodu w diecie może prowadzić do wzrostu stężenia kwasu moczowego we krwi. To może zwiększyć ryzyko wystąpienia dny moczanowej u osób z predyspozycjami genetycznymi lub już chorujących na tę chorobę. Po drugie, inozynian sodu może wpłynąć na poziom sodu we krwi, co może prowadzić do problemów z sercem, nadciśnienia tętniczego i obrzęków. Po trzecie, osoby uczulone na inozynian sodu mogą doświadczać reakcji alergicznych, takich jak wysypka, swędzenie, obrzęk i problemy z oddychaniem. Warto zauważyć, że w większości przypadków spożywanie inozynianu sodu w odpowiednich ilościach nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Jednak zawsze warto konsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian do diety.
Inozynian sodu to sól sodowa kwasu inozynowego, stosowana jako wzmacniacz smaku w przemyśle spożywczym.
Inozyman sodu, zwany również po prosu inozynatem (E631), pełni funkcję wzmacniacza smaku w produktach spożywczych. Jest dodawany głównie do potraw gotowych, zup, sosów i przekąsek, aby poprawić ich smak i aromat. Inozyman sodu jest często stosowany w połączeniu z innym wzmacniaczem smaku - glutaminianem monosodowym (E621), co pozwala na uzyskanie jeszcze intensywniejszego smaku potrawy.
27 marca, 2024
Za chwilę Święta Wielkanocne, których nie wyobrażamy sobie bez jednej z tradycyjnych zup – barszczu białego albo żurku. Oczywiście to, którą z nich wybierzecie, zależy od rodzinnych t
29 czerwca, 2021
Dzisiejszy wpis będzie na temat… zakupów spożywczych. Czyli tego, co dla jednych jest super rozrywką, a dla innych udręką. Zwłaszcza osoby, którym ciężko przychodzi bycie na diecie, cz
20 czerwca, 2017
Towarzyszą nam w kinie, na imprezie, przy oglądaniu filmu z przyjaciółkmi, a dzieciom – na przerwie w szkole. Chipsy – jedna z najchętniej wybieranych (i najbardziej niezdrowych) prze
