Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białka roślinne
dobry, ale
Spożycie hydrolizowanych białek roślinnych zawierających soję może powodować potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka, zwłaszcza u osób z alergią na soję. Może to prowadzić do wystąpienia objawów takich jak wysypka skórna, obrzęki, trudności w oddychaniu, nudności i wymioty. Ponadto, hydrolizowane białka roślinne zawierające soję mogą wpływać na wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak wapń i żelazo, co może prowadzić do niedoborów tych substancji w organizmie. Dlatego też, osoby z alergią na soję lub z innymi dolegliwościami zdrowotnymi, powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem hydrolizowanych białek roślinnych zawierających soję.
Hydrolizowane białka roślinne zawierające soję to składnik spożywczy o wysokiej wartości odżywczej, który jest często stosowany w przemyśle spożywczym.
Składnik hydrolizowane białka roślinnego zawierający soję jest często dodawany do produktów spożywczych jako źródło białka roślinnego. Funkcją tego składnika jest zwiększenie zawartości białka w produkcie oraz poprawa jego konsystencji i tekstury. Hydrolizowane białko roślinne jest w stanie wiązać wodę, co może wpłynąć na lepszą wilgotność i jędrność produktu. W produktach mięsnych hydrolizowane białko roślinne może również działać jako wypełniacz, zmniejszając koszty produkcji. W skrócie, funkcją składnika hydrolizowane białka roślinnego zawierającego soję w produktach spożywczych jest poprawa jakości i wydajności produktu.
