hydrolizowane białka roślinne

KATEGORIA | Białka roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika hydrolizowanych białek roślinnych na ludzi może być wystąpienie reakcji alergicznych.

Informacje o składniku

Hydrolizowane białka roślinne to produkt spożywczy otrzymywany w wyniku rozkładu białek roślinnych na mniejsze cząsteczki, co wpływa na zwiększenie przyswajalności i wartości odżywczej produktu.

Funkcja

Składnik ten ma na celu dostarczanie organizmowi białka o wysokiej wartości odżywczej, które może być szybko wchłaniane i wykorzystywane przez organizm. Hydrolizowane białka roślinne są łatwiejsze do trawienia niż nieprzetworzone białka roślinne, co oznacza, że ​​są one bardziej skutecznie wykorzystywane przez organizm w procesie syntezy białek. Ponadto, hydrolizowane białka roślinne są często stosowane w żywności dla osób o ograniczonej tolerancji na białka zwierzęce lub alergiach pokarmowych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik